Ложемент для 6 Капкейков. Специальная вставка для удобного размещения пирожных. Благодаря ей, пирожные зафиксированы в коробке и не соприкасаются друг с другом.

Предназначены для отсадки различных кондитерских масс из кондитерского мешка, придают изделию вид и размер (например для отсадки печенья на лист для выпечки). С помощью насадок декорируют торты и пирожные взбитыми сливками, различными кремами.

Данный силиконовый мат предназначен для составления кондитерских украшений из мастики и марципана. Противопригарный. Выдерживает температуру от -50С до +230С. Коврик предназначен для многократного использования, отлично моется проточной водой либо в посудомоечной машине с минимальным использованием не агрессивных моющих средств.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Силиконовые формы предназначены для выпечки и заморозки. Стандарт силикона – европейский LMBG. Каждая форма выдерживает температурный режим от – 50С до +240С

Стаканчик изготовлен из алюминия. Предназначен для выпечки Ромовой – Бабы.

Данные оттиски использовуются для создания рисунка на мастике или марципане. Они позволяют создать интересный и необычный рисунок, для чего оттиск достаточно положить на мастику и немного надавить на него рукой. С помощью такого набора Вы непременно приятно удивите и порадуете даже самых привередливых своих гостей.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Алюминиевая форма для пирогов. Предназначена для запекания или замораживания Ваших кулинарных шедевров. Выдерживают любые температурные режимы духовых шкафов.

Ложемент для 4 Капкейков. Специальная вставка для удобного размещения пирожных. Благодаря ей, пирожные зафиксированы в коробке и не соприкасаются друг с другом.

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Ароматизаторы используются для придания желаемого вкуса и аромата кондитерским, хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, кремы, начинки, мороженное), алкогольным и безалкогольным напиткам. А также могут использоваться для ароматизации помещений, кафе, магазинов, офисов. Достаточно нанести несколько капель ароматизатора на ткань или другой материал с пористой структурой и поместить в нужное место. Храните ароматизаторы в затемненном, недоступном для детей мест, при температуре не выше 25°С в плотно закрытой таре производителя. При хранении допускается появление опалесценции и выпадение осадка. Срок хранения 12 месяцев. Перед применением взболтать.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Состав: вода, инвертный сироп, глицерин, сахар, красители пищевые, крахмал, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, консерванты (Е202, Е211). Объём тюбика: 100 мл. Применение: Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д. Рекомендации к применению: Перед применением проколите пломбу тюбика (срезать не рекомендуется), внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта.

Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Данный силиконовый мат предназначен для составления кондитерских укаршений из мастики и марципана. Антипригарный. Выдерживает температуру от -50С до +230С. Предназначен для многократного использования, отлично моется проточной водой либо в посудомоечной машине с минимальным использованием неагрессивных моющих средств..

Смесь для приготовления карамельной массы. Рекомендации по применению: разогревать при постоянном помешивании в СВЧ или кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Температура плавления изомальта составляет 180 градусов. Чтобы достичь гладкой и однородной формы украшения, осторожно перемешайте растопившуюся вязкую массу. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов! Масса допускает трехкратное повторное растапливание. Для достижения еще более глянцевого эффекта, готовые изделия можно обработать из горелки.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Данные оттиски использовуются для создания рисунка на мастике или марципане. Они позволяют создать интересный и необычный рисунок, для чего оттиск достаточно положить на мастику и немного надавить на него рукой. С помощью такого набора Вы непременно приятно удивите и порадуете даже самых привередливых своих гостей.

Смесь сухая для различных видов теста «Кукифабис» Область применения: рекомендуется для использования в производстве мучных кондитерских и хлебопекарных изделий (песочного теста, бисквитов, рулетов, кексов, пряников, печенья ). Способ применения и преимущества: смесь сухая «Кукифабис» добавляется в сухом виде, вместе с мукой при замесе теста. Рекомендуемая дозировка: 6-8% к массе муки. «Кукифабис» экономичен в использовании. Позволяет отказаться от использования яичных продуктов (за счет замены яиц водой). Корректирует качество вносимого сырья, стабилизируя качество полуфабрикатов и готового изделия. Придает готовому изделию равномерную разрыхленную структуру, аромат и улучшенные вкусовые качества. Позволяет производить одновременную закладку всех ингредиентов. Может применяться для несладкой выпечки.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Профессиональная скалка из пропилена. Идеально подходит для раскатки сахарной мастики, марципана.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Состав:сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевые красители. Декоративные кондитерские посыпки – это съедобные кондитерские украшения различной формы. Посыпки наносят на готовые кондитерские изделия - тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженного, шоколадной глазури и т.д.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Данный утожок используется для разглаживания и выравнивания мастики при работе с Вашим кондитерским изделием.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Переводные листы на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури. Они представляют собой пластиковую пленку с нанесенным на нее рисунком, выполненым какао-маслом, подкрашенным пищевыми красителями. Чтобы получить шоколадные украшения с рисунком, необходимо налить растопленную шоколадную глазурь или темперированный шоколад на лицевую сторону пленки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5мм), дать возможность слегка остыть и произвести нарезку шоколадного слоя в соответствии с размерами и формой изготавливаемого декора.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Рельефный силиконовый коврик для изготовления кружевных украшений из айсинга.

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Предназначены для окрашивания яичной скорлупы. Благодаря точно рассчитанной дозировке придают яркие цвета пасхальным яйцам. Подходит для окрашивания других водных пищевых составов.

Салфетки предназначены для подачи и украшения тортов и кондитерских изделий. Они несомненно придадут стиль и изящность Вашему торжеству.

Ароматизаторы используются для придания желаемого вкуса и аромата кондитерским, хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, кремы, начинки, мороженное), алкогольным и безалкогольным напиткам. А также могут использоваться для ароматизации помещений, кафе, магазинов, офисов. Достаточно нанести несколько капель ароматизатора на ткань или другой материал с пористой структурой и поместить в нужное место. Храните ароматизаторы в затемненном, недоступном для детей мест, при температуре не выше 25°С в плотно закрытой таре производителя. При хранении допускается появление опалесценции и выпадение осадка. Срок хранения 12 месяцев. Перед применением взболтать.

Состав:сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевые красители. Декоративные кондитерские посыпки – это съедобные кондитерские украшения различной формы. Посыпки наносят на готовые кондитерские изделия - тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженного, шоколадной глазури и т.д.

Тычинки служат для изготовления и декорирования цветов из мастики или марципана.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.